Cider v kuchyni

Titul: Cider v kuchyni - Nové netradiční recepty Autor: Suchomelová Markéta EAN: 9788071973485 ISBN: 978-80-7197-348-5 Nakladatel: Talpress Rok vydání: 2008 Vazba: Paperback Počet stran: 104 Cider v kuchyni - Nové netradiční recepty - Suchomelová Markéta Staré pořekadlo – jedno jablko denně odhání doktora – je nyní možné vztáhnout i na cider, vyráběný fermentací jablečné šťávy. Cider, jeden z nejstarších anglických nápojů, byl dlouho považován za zdraví prospěšný, ale až vědci z výzkumného týmu Brewing Research International potvrdili vysoký obsah zdraví podporujících antioxidantů v cideru, jehož dlouhodobá rozumná konzumace přináší zdravotní výhody. Dvě deci cideru obsahují stejné množství antioxidantů jako sklenice červeného vína. Tato sbírka receptů je také příspěvkem k vašemu pestřejšímu a zdraví prospěšnému stravování, protože účinky cideru se v kuchyni neztrácejí.