Produkty ze sóji se vyrábějí dvojím způsobem. Buď chemickým procesem, nebo daleko prospěšnějším přírodním procesem, při kterém se používají celé sójové boby. Přírodním způsobem vznikají i výrobky Provamel. Po odstranění vnější slupky se boby myjí v čisté vodě, nechají nasáknout vodou, rozemelou ve vroucí a mléko se oddělí od okary (zbytku sójových bobů). Nakonec se mléko filtruje, čímž vzniká sój... celý popis