Udírna D.E.M.S UW 150

Udírna D .E. M. S Smoker King je moderní zahradní udírnou s novým vyzkoušeným vyvíječem kouře.  Udírny D.E.M.S  umožňují získat dokonalou chuť a vysokou kvalitu uzenin a zaručí uzení při nízkých nákladech. Udírny jsou dostupné  ve dvou verzích a to UW 70 a UW 150, které se rozlišují pouze velikostí, objemem uzeného masa nebo potravin. Pokud Vám záleží na nejvyšší kvalitě uzení  a vynikající chuti připravovaných výrobků, udírna z našeho sortimentu je vhodnou volbou.

Udírna D. E. M. S  UW-150 - 20 - 25 kg  

Jedná se o nový model udírny značky D. E. M. S, model UW - 150 s otvírajícími dvířkami na pantech a těsněním s dokonalou těsnosti komory. Udírna je vhodná pro domácí využití, kde snadným způsobem lze udit zdravé přírodní delikatesy. Šunky, klobásy a také sýry můžeme sami připravit v tichém domácím prostředí. Díky optimálnímu spojení všech elementů, získaných v procesu uzení výrobku s charakteristickou trvalou chutí, pachem a barvou. Tyto základní charakteristiky můžete ovlivnit používáním převážně originálního dřeva, které je distribuováno rovněž naší firmou se zárukou vysoké kvality. Toto udírenské dřevo nemá nečistoty a má vhodnou granulaci. Jeden zásyp stačí až na 8 hodinové tvoření čistého a nepřerušeného kouře. Zařízení je projektované s myšlenkou pro klienty, kteří nechtějí kupovat větší zařízení. Tento model umožňuje uzení do 25 kilogramů výrobku. Kryt udírny je vyrobený z plechu „alucynk“ a je odolný na vnější vlivy. Vnitřek je vyrobený z materiálu, který je přizpůsobený ke kontaktu s potravinami. Použití polyuretanové pěny umožňuje vhodnou izolaci a optimální teplotu uzenin. Teplotu reguluje 700 W spirála pomocí termostatu. Charakteristickým provedením udírny doplňují těsná dvířka s nainstalovaným teploměrem, krb umožňující regulaci tahu vzduchu a také nádobku na popel. Srdcem stroje je samozřejmě generátor kouře, který je garantem podařeného uzení. Udírna je vyrobena v EU.

 Technické parametry - udírna D. E. M. S UW-150:Hmotnost udírny: 20 kg

Rozměry udírny venkovní: Šířka  530 mm Hloubka  475 mm, Výška  995 mm

Rozměry udírny vnitřní: Šířka  490 mm Hloubka 420 mm ,Výška  755 mm

Vnitřní objem udírny: 150 lVýkon spirály udírny - Topné těleso: 700 WNapájení udírny: 230 VCertifikace CE a el. noremPatentová známka generátoru kouře

Vyrobeno v EUPojistka: 3,15 ADalší údaje: stěny izolované, ohřev udírny el. spirálou, termostat pro nastavení teploty v udírně, zásobník na piliny vystačí až na 8 hodin uzení, automatický posun pilin, jeden zásyp generátoru cca 2l stačí na 6 - 8 hodin kouření. Technický popis udírny:

1.Komínek s klapkou
2. Držadlo dvířek
3. Elektrický panel
A .Termostat
B. Kontrolka teploty  

C. Pojistka                                                                               
D. Kabel do 230v
E. Hlavní vypínač
4. Vstup generátoru
5. Nastavitelné nohy
6. Ochraná mříž oddělující topení spirály
7. Dveře s teploměrem Generátor kouře:

1. Násypka piliny
2. Spínač hořáku a zásobníku
3. Pojistka
4. Napájecí kabel 230V
5. Hořák (ohřívač)
6. Piliny zásobník
7. Háčky k zavěšení na udící komoru

K dokoupení:Udírenské dřevo / štěpka /

Říká se, že člověk je tím, co jí. V případě udírenských výrobků je možné rozšířit tuto pranostiku i o to, co pronikne společně s kouřem v procesu uzení do výrobku. Hodně důležité je používání udírenského dřeva (štěpky) z jistého a prověřeného zdroje. Potom má člověk jistotu, že zapálený výrobek (štěpka) je zcela přírodní, bez chemických přísad, prachu a jiných nečistot. Nabízíme ty nejpopulárnější druhy dřeva – olšové a bukové. Každý z nich se trefuje do různých typů chuti, ale oba můžeme doporučit s čistým svědomím. Pro ty, kteří si vysoce cení pachové vlastnosti uzených výrobků, máme v nabídce bukové dřevo. Aroma, které se přenáší během uzení po okolí je neuvěřitelné. Navíc dřevo dává unikátní a zlatou barvu. Do udíren D.E.M.S používejte nejlépe originální dřevo, které je distribuováno naší společností, kde je záruka vysoké kvality, nemá nečistoty a má vhodnou granulaci. Jeden zásyp generátoru cca 2l stačí na cca 6 – 8 hodin kouření. Sušič k udírně OW-01
Každý ví, jak je důležité mít osušený produkt k uzení v udírně. Nyní to můžete realizovat  přímo v naší udírně. Díky ventilátoru, který je namontovaný na místě generátoru, můžeme snadno, rychle a důkladně osušit výrobky. Díky tomuto zařízení se nebudete muset trápit volbou vzdušného místa ani mouchami, které nás během léta trápí.