Mladá pšenice –: Wheat Grass Příznivé účinky mladé pšenice znali staří Egypťané a obyvatelé Mezopotámie již před 5000 lety. V západní civilizaci se začala masivně užívat v 60. letech minulého století a od té doby stále nabývá na popularitě, Obsahem důležitých látek se pšeničné výhonky podobají mladému ječmeni –: i zde najdeme většinu důležitých vitaminů, minerálů, enzymů aminokyselin, bioflavonoidů, dalších látek, které jsou potřebné pro optimální buněčný metabolismus, regeneraci a ochranu organismu. Přesto se některými účinky odlišuje. Nejdůležitějším z nich je výrazně pozitivní působení na trávicí trakt, což ocení zejména lidé trpící akutní gastritidou, zánětem žaludku a střev, žaludečními vředy a pálením žáhy. Oproti ječmeni má i vyšší obsah vitaminu B12, což ocení zejména vegetariáni, jimž tento nutriet velice často chybí. (mladá pšenice, stejně jako mladý ječmen, je ostatně vhodná spíše pro osoby s tzv. pomalým spalováním, což jsou zejména lidé preferující spíše vegetariánskou stravu) . Tím ovšem výčet jejích příznivých účinky zdaleka nekončí: * Výrazně zlepšuje imunitu a stavy chronické únavy. * Pomáhá v prevenci obezity, zlepšuje peristaltiku střev i celulitidu. * Účinně neutralizuje metabolické překyselení organismu. * Zvyšuje hladinu hemoglobinu, snižuje krevní tlak i hladinu cholesterolu. * Zásobuje důležitými látkami játra a ledviny. * Pomáhá proti rýmě, bronchitidě a dalším nemocem dýchacího ústrojí. * Obnovuje endokrinní systém, neutralizuje toxiny a karcinogeny v těle. Doporučené dávkování: 1–:2 čajové lžičky (tj. 2–:4 g) denně Návod: 1–:2 čajové lžičky zamíchejte s ovocným džusem nebo jiným oblíbeným nápojem. Nepoužívejte v kombinaci s horkými nápoji, jelikož teplo neutralizuje aktivní enzymy. Další možností použití je přidání mladé pšenice do cereálií, salátu nebo jiného studeného jídla.