illy iperEspresso Lungo 21 ks Kapsle

* Unikátní dvoufázový proces vytváří intenzivně aromatické a bohatě krémové espresso. V první fázi se horká voda pod tlakem smíchá s kávou v kapsli, dojde k extrakci chuťových složek. Druhá fáze uvolní aromatické oleje a káva je protlačena přes dno kapsle do šálku. * Káva je po celou dobu přípravy uvnitř kapsle – odpadá čištění páky Co je espresso? Espresso můžeme definovat jako šálek kávy (nepřesahující 40 ml), který je připravován speciální metodou, přičemž jedinými ingrediencemi je voda a kávový prášek z čerstvě namletých zrn. Při posuzování kvality espressa zapojujeme skoro všechny smysly. Prvním z nich je nepochybně zrak. Illy espresso má být podáváno v elegantních porcelánových šálcích, pěna (2 – 4 mm), která je oříškově až tmavě hnědá s načervenalým odleskem a s nepatrnými šmouhami, zůstane až celé 2 minuty po zamíchání. Vůně Illy je silná a intensivní a zanechává dlouho pocit vnitřního naplnění a uspokojení. Jeho chuť je vyvážená a příjemný pocit zůstane i několik desítek minu...