Kniha Vidiecka kuchárka obsahuje takmer 3 000 receptov pochádzajúcich zo súťaže Recepty našej rodiny. Ich hlavnou témou je kuchyňa vidieka, preto v nej nájdete recepty na rozmanité jedlá vznikajúce z dostupných surovín, z ktorých varili naši starí a prastarí rodičia.

V ponuke receptov objavíte tipy na prípravu:

- rýb – vyprážaných, pečených, údených, marinovaných,

- rozličných druhov mäsa – kuracieho, hovädzieho, bravčového, jahňacieho či baranieho,

- všetkých druhov zeleniny a ovocia v tradičných kombináciách a úpravách,

- chutných a rýchlych múčnikov, krémov, drobného sladkého a slaného pečiva,

- štiav, limonád, sirupov a čajov,

- liečivých odvarov, punčov, likérov, ovocných vín atď.
Osobitnú kapitolu tvoria rady, ako využiť liečivé účinky plodín z vlastnej záhradky alebo z lesa - všetky druhy ovocia a zeleniny - na rôzne bolesti či choroby.

Počet stran: 380 stran
Vazba: pevná vazba
Rozměr: 195×270 mm
Hmotnost: 1290 g
Jazyk: slovenský jazyk
Rok vydání: 2011