Arašídy jsou jádra plodů byliny zvané podzemnice olejná. Pěstuje se v subtropickém a tropickém pásmu. Olej z podzemnice olejné využijete zejména v asijské kuchyni. Snese vysoké teploty, takže se hodí ke smažení, fritování a grilování. Hojně se používá také k pečení, dušení, fritování, do omáček, majonéz, salátů a zeleninových pokrmů. Olej má uplatnění i mimo potravinářství. Používá se např... celý popis