Wolfberry Bio Pohanková mouka 400 g

Pohanka je vysoce nutričně hodnotná plodina. Je významným zdrojem vlákniny, minerálních látek a vitamínů (zejména vitamínů řady B a vitamínu E). Mouku lze použít na vaření a pečení, ale také jako příměs do běžné mouky na zvýraznění chuti.
Pohanka je stará kulturní plodina a je zvláště bezkonkurenčním zdrojem rutinu. Na území České republiky se pěstovala již ve 12. století.
Složení:
jemně mletá mouka z celých pohankových zrn, produkt kontrolovaného ekologického zemědělství
Nutriční hodnoty ve 100 g:
1402 kJ, 335 kCal,
bílkoviny 13 g,
tuk 3 g,
sacharidy 61 g,
vláknina 10 g,
voda max. 13 g.
Minerály: Ca 18 mg, Fe 2 mg, K 347 mg, Na 11 mg, P 347 mg, Mg 231 mg, Niacin 7 mg.
Použití:
Použití pohankové mouky je podobné jako u pšeničné krupice. Pohanková mouka je vhodná do tradičních kaší, zavářek, halušek, knedlíků, lívanců, polenty, pomazánek, pudinků i moučníků.
Balení:
400 g
Upozorněn...