Profikoreni koreni na gyros 500g
Pro vyhledávací frázi Profikoreni koreni na gyros 500g jsme na našem vyhledávači našli 230 výsledků. Nenašli jste přesně to, co jste hledali? Zkuste frázi Profikoreni koreni na gyros 500g trochu pozměnit a opět zadat do vyhledávacího pole. Pevně věříme, že produkt, který hledáte v naší nabídce na srovnávači CoChceš.cz naleznete!
Profikoření - Bylinkové máslo - směs (500g)
Bylinkové máslo – směs Vzhled a barva: sypká směs koření, světle zelená až tmavě zelená Složení: sůl, petržel, celer, česnek, bazalky, oregano, majoránka, kořenící látky Alergen: celer Obsah soli: 43,5g ve 100g směsi Použití v kuchyni: do polévek, omáček, majonéz, salátů, pomazánek, mletých mas, dochucení vařených brambor a ryb Náš tip: vyrobte si doma pomocí této směsi b...
Více informací
Profikoření - Hořčice bílá celá (500g)
Hořčice bílá celá Použitá část rostliny: semena hořčice bílé Vzhled a barva: kulaté semeno hořčice světložluté až žluté barvy Chuť: štiplavá Použití v kuchyni: při výrobě hořčice, přidává se do pokrmů založených na oleji, do zavařenin (okurky, houby, zelenina, zelí, rajčata) Historie a současnost: Pěstuje se po celé České Republice. Původním domovem je jižní Evropa, Střed...
Více informací
Profikoření - Paprika červená granulovaná (500g)
Paprika červená granulovaná Vzhled a barva: sypká bez hrudek, červená barva Použití v kuchyni: Do guláše, masových pokrmů, omáčky, maso, na gril, do salátů, polévek, zeleninových směsí. Dodá jídlu barvu a pálivá paprika pikantní chuť. Historie a současnost: Pochází z Jižní a Střední Ameriky, odkud se přivezla do Evropy. Je to národní koření Španělů a Maďarů. Zdravotní úči...
Více informací
Profikoření - Citronový pepř - jemný (500g)
Citrónový pepř typ II Vzhled a barva: žlutá směs koření Vůně a chuť: příjemně svěží vůně, výrazně peprně kyselá chuť Složení: pepř černý drcený, kurkuma, cibule, kyselina citronová, citronová kůra, 35% soli, cukr Použití v kuchyni: na přípravu všech druhů steaků, pečených mas, do gulášů, salátů, do zapečených těstovin, k ochucení všech druhů ryb a mořských pokrmů, k pří...
Více informací
Profikoření - Sezamové semínko loupané (500g)
Sezamové semínko Použitá část rostliny: semínka sezamu Vzhled a barva: semínka celá, krémové barvy Použití v kuchyni: Do sezamového másla či pasty Tahini, do salátů, salátových zálivek, polévek, jako koření do hrachového pyré, na sezamový olej, k přípravě sladkých pokrmů a pečiva. Historie a současnost: Sezam je jednoletá bylina, dosahuje výšky až 2 metrů. Nejvíce je pěst...
Více informací
Profikoření - Adamovo žebro medové (500g)
Adamovo žebro medové Vzhled a barva: sypká směs tmavě oranžové barvy Složení: sůl (max.46%), zvýrazňovač chuti a vůně - glutaman sodný E621, pepř, česnek, chilli, paprika, dextroza, medové aroma Alergen: může obsahovat stopové množství hořčice a celeru Použití v kuchyni: Na pečení vepřového masa, hovězích žeber, na pečeni. Náš tip: Díky medu připravíte krásně propečené ma...
Více informací
Profikoření - Paprika zelená granulovaná (500g)
Paprika zelená granulovaná Vzhled a barva: zelené sušené kousky papriky Použití v kuchyni: Do guláše, masových pokrmů, omáčky, maso, na gril, do salátů, polévek, zeleninových směsí. Dodá jídlu barvu a pálivá paprika pikantní chuť. Historie a současnost: Pochází z Jižní a Střední Ameriky, odkud se přivezla do Evropy. Je to národní koření Španělů a Maďarů. Zdravotní účinky:...
Více informací
Profikoření - Paprika sladká uzená (500g)
Paprika sladká UZENÁ Vzhled a barva: sypká bez hrudek, sytě červená barva Použití v kuchyni: Do guláše, masových pokrmů, omáčky, maso, na gril, do salátů, polévek, zeleninových směsí. Dodá jídlu barvu, chuť a aroma po uzeném. Historie a současnost: Pochází z Jižní a Střední Ameriky, odkud se přivezla do Evropy. Je to národní koření Španělů a Maďarů. Zdravotní účinky: Obsa...
Více informací
Profikoření - Pepř černý celý (500g)
Pepř černý celý Použitá část rostliny: plody pepřovníku černého (Piper nigrum) Pepřovník černý je dřevnatá ovíjivá liána s malými hrozny bílých květů. Plody jsou drobné bobule, jimž se po usušení říká právě pepř. Černý, zelený i bílý pepř jsou ve skutečnosti stejné plody pepřovníku, jen jiným způsobem ošetřené. Černý pepř je plod sklizený v poloviční zralosti. Bílý pepř ...
Více informací
Profikoření - Pepř zelený drcený (500g)
Pepř zelený drcený Použitá část rostliny: plody pepřovníku černého (Piper nigrum) Pepřovník černý je dřevnatá ovíjivá liána s malými hrozny bílých květů. Plody jsou drobné bobule, jimž se po usušení říká právě pepř. Černý, zelený i bílý pepř jsou ve skutečnosti stejné plody pepřovníku, jen jiným způsobem ošetřené. Černý pepř je plod sklizený v poloviční zralosti. Bílý pe...
Více informací
Profikoření - Pepř zelený mletý (500g)
Pepř zelený mletý Použitá část rostliny: plody pepřovníku černého (Piper nigrum) Pepřovník černý je dřevnatá ovíjivá liána s malými hrozny bílých květů. Plody jsou drobné bobule, jimž se po usušení říká právě pepř. Černý, zelený i bílý pepř jsou ve skutečnosti stejné plody pepřovníku, jen jiným způsobem ošetřené. Černý pepř je plod sklizený v poloviční zralosti. Bílý pep...
Více informací
Profikoření - Ajwain - koptský kmín (500g)
Ajwain nebo také ajowan, adžan, adžvan, adžvain je jednoletá rostlina známá jako koptský kmín nebo drsnoplodík moravčinovitý (Trachyspermum ammi) Původ: východní Středomoří, odkud se přes Blízký východ rozšířil až do Indie. Listy i plody se používají v gastronomii. Plody adžvanu bývají často zaměňovány s plody libečku. Vzhled a barva: plody jsou oválné, světle hnědé a při...
Více informací
Profikoření - Pepř zelený celý (500g)
Pepř zelený celý Použitá část rostliny: plody pepřovníku černého (Piper nigrum) Pepřovník černý je dřevnatá ovíjivá liána s malými hrozny bílých květů. Plody jsou drobné bobule, jimž se po usušení říká právě pepř. Černý, zelený i bílý pepř jsou ve skutečnosti stejné plody pepřovníku, jen jiným způsobem ošetřené. Černý pepř je plod sklizený v poloviční zralosti. Bílý pepř...
Více informací
Profikoření - Hořčice černá celá (500g)
Hořčice černá celá Použitá část rostliny: semena Vzhled a barva: kulatá semena černé barvy Použití v kuchyni: při výrobě hořčice, přidává se do pokrmů založených na oleji, do zavařenin (okurky, houby, zelenina, zelí, rajčata) Historie a současnost: Pěstuje se po celé České Republice. Původním domovem je jižní Evropa, Středozemí a západní Asie. Zdravotní účinky: Zvyšuje lá...
Více informací
Profikoření - Muškátový ořech celý (500g)
Muškátový ořech celý Použitá část rostliny: semeno - vnitřní část plodu muškátovníku vonného. Muškátovník vonný je neopadavý strom, rostoucí do výšky až 15 metrů. Rozkvétá žlutými vonnými květy, dozrávají na něm bobule, které obsahují semeno - muškátový oříšek. Míšek, který slouží jako obal, se suší a slouží taktéž jako koření, a to muškátový květ. Vzhled a barva: vysuše...
Více informací
Profikoření - Pepř černý drcený (500g)
Pepř černý drcený Použitá část rostliny: plody pepřovníku černého (Piper nigrum) Pepřovník černý je dřevnatá ovíjivá liána s malými hrozny bílých květů. Plody jsou drobné bobule, jimž se po usušení říká právě pepř. Černý, zelený i bílý pepř jsou ve skutečnosti stejné plody pepřovníku, jen jiným způsobem ošetřené. Černý pepř je plod sklizený v poloviční zralosti. Bílý pe...
Více informací
Profikoření - Muškátový ořech mletý (500g)
Muškátový ořech mletý Použitá část rostliny: semeno - vnitřní část plodu muškátovníku vonného. Muškátovník vonný je neopadavý strom, rostoucí do výšky až 15 metrů. Rozkvétá žlutými vonnými květy, dozrávají na něm bobule, které obsahují semeno - muškátový oříšek. Míšek, který slouží jako obal, se suší a slouží taktéž jako koření, a to muškátový květ. Vzhled a barva: mleté...
Více informací
Profikoření - Kari - jávský typ (500g)
Kari - jávský typ Popis: kari je směs až pětadvaceti druhů různých koření a také pokrm. K nejčastějším komponentám patří kurkuma, pepř, chilli, kardamom, koriandr, zázvor, římský kmín, muškát, skořice a další. Vzhled a barva: sypká směs bez hrudek, žlutohnědé barvy Složení: kurkuma, koriandr mletý, římský kmín mletý, kmín mletý, fenykl mletý, pískavice mletá, hořčice mle...
Více informací
Profikoření - Muškátový květ mletý (500g)
Muškátový květ mletý Použitá část rostliny: sušený míšek ze semene muškátovníku vonného Muškátovník vonný je neopadavý strom, rostoucí do výšky až 15 metrů. Rozkvétá žlutými vonnými květy, dozrávají na něm bobule, které obsahují semeno - muškátový oříšek. Míšek, který slouží jako obal semene je muškátový květ. Vzhled a barva: zlatavě žlutý až hnědý prášek Vůně a chuť: sla...
Více informací
Profikoření - Kari - indický typ (500g)
Kari - indický typ Popis: kari je směs až pětadvaceti druhů různých koření a také pokrm. K nejčastějším komponentám patří kurkuma, pepř, chilli, kardamom, koriandr, zázvor, římský kmín, muškát, skořice a další. Vzhled a barva: sypká směs bez hrudek, červenohnědé barvy Složení: kurkuma, koriandr mletý, sůl, hořčice bílá mletá, hořčice černá celá, římský kmín mletý, chilli...
Více informací
Profikoření - Kari - thajský typ (500g)
Kari - thajský typ Popis: kari je směs až pětadvaceti druhů různých koření a také pokrm. K nejčastějším komponentám patří kurkuma, pepř, chilli, kardamom, koriandr, zázvor, římský kmín, muškát, skořice a další. Vzhled a barva: sypká směs bez hrudek, žlutohnědé barvy Složení: paprika sladká, kurkuma, koriandr mletý, hořčice mletá, chilli mleté, sůl, česnek mletý, pískavic...
Více informací
Profikoření - Celer nať sušená (500g)
Celer nať sušená Použitá část rostliny: nať Vzhled a barva: drcená celerová nať zelené barvy Použití v kuchyni: do polévek, omáček, na pečení masa, saláty. Jako koření se používá nadzemní část rostliny, řapíky, listy i mletá semena. Používá se často v balkánské, středomořské, americké, anglické i české kuchyni. Obsahuje velké množství éterických olejů. Historie a současno...
Více informací
Profikoření - Sezamové semínko černé (500g)
Sezamové semínko černé neloupané Použitá část rostliny: semínka sezamu Vzhled a barva: semínka celá, černé barvy Použití v kuchyni: Do sezamového másla či pasty Tahini, do salátů, salátových zálivek, polévek, jako koření do hrachového pyré, na sezamový olej, k přípravě sladkých pokrmů a pečiva. Černý sezam je aromatičtější. Historie a současnost: Sezam je jednoletá bylina...
Více informací
Profikoření - Hořčice bílá mletá (500g)
Hořčičné semínko bílé mleté Použitá část rostliny: semeno Vzhled a barva: sypká bez hrudek, světložlutá až žlutá barva Chuť: silně štiplavá až pálivá (už na skusu) Použití v kuchyni: při výrobě hořčice, přidává se do pokrmů založených na oleji, do zavařenin (okurky, houby, zelenina, zelí, rajčata) Historie a současnost: Pěstuje se po celé České Republice. Původním domovem...
Více informací
Profikoření - Bobkový list celý (500g)
Bobkový list celý Použitá část rostliny: listy Vzhled a barva: světle zelená do olivovo zelené Použití v kuchyni a průmyslu: do marinád na ryby a zvěřinu, do nálevů k nakládání zeleniny a hub, do pikantních omáček a kyselých polévek, do šťávy při pečení vepřového a hovězího masa Historie a současnost: pochází z malé Asie, v dnešní době se pěstuje v celém středomoří, hlavn...
Více informací
Profikoření - Celer kostka sušený (500g)
Celer kostka sušený Použitá část rostliny: sušená nadzemní část rostliny Vzhled a barva: sypká tvrdá směs celerových kostek, krémově žluté barvy Vůně a chuť: výrazné aroma Použití v kuchyni: do polévek, omáček, na pečení masa, saláty. Jako koření se používá nadzemní část rostliny, řapíky, listy i mletá semena. Používá se často v balkánské, středomořské, americké, anglické...
Více informací
Profikoření - Pepř bílý celý (500g)
Pepř bílý celý Použitá část rostliny: plody pepřovníku černého Vzhled a barva: tvrdé kuličky béžovo krémové barvy Vůně a chuť: aromatická kořeněná vůně, ostrá chuť Použití v kuchyni: Do omáček, krémových polévek, bramborové kaše, majonéz, pomazánek, salátů, používá se i v kombinaci s pálenkami Historie a současnost: Pepř má původ v Indii, dnes se pěstuje například v Brazí...
Více informací
Profikoření - Muškátový květ celý (500g)
Muškátový květ celý Použitá část rostliny: sušený míšek ze semene muškátovníku vonného Muškátovník vonný je neopadavý strom, rostoucí do výšky až 15 metrů. Rozkvétá žlutými vonnými květy, dozrávají na něm bobule, které obsahují semeno - muškátový oříšek. Míšek, který slouží jako obal semene je muškátový květ. Vzhled a barva: zlatavě žlutý až hnědý Vůně a chuť: sladce koř...
Více informací
Profikoření - Pepř bílý mletý (500g)
Pepř bílý mletý Použitá část rostliny: plody pepřovníku černého Vzhled a barva: sypká, béžovo krémové barvy Vůně a chuť: aromatická kořeněná vůně, ostrá chuť Použití v kuchyni: Do omáček, krémových polévek, bramborové kaše, majonéz, pomazánek, salátů, používá se i v kombinaci s pálenkami Historie a současnost: Pepř má původ v Indii, dnes se pěstuje například v Brazílii, M...
Více informací
Profikoření - Kurkuma mletá extra (500g)
Kurkuma mletá extra (Curcuma longa) Kurkuma je známá už tisíce let. Říká se jí také indický šafrán, protože ve středověku nahrazovala drahý šafrán. Kurkuma je oddenek kurkumovníku dlouhého, který patří do čeledi zázvorovitých. Tyto oddenky se sbírají každý rok a používají se buďto čerstvé nebo se melou na prášek. Právě tento žlutooranžový prášek dodá pokrmům správnou bar...
Více informací
Profikoření - Vepřová šťáva k masu (500g)
Vepřová šťáva k masu - směs koření Vzhled a barva: sypká kořenící směs bílo hnědé barvy Složení: pšeničná mouka, sůl, bramborový škrob (E 1422), sušené mléko, E 621, sušený rostlinný tuk, kvasniční extrakt, přírodní identické aroma vepřové, cukr, karamel, E 330, směs koření (cibule, pepř, kmín, nové koření) Dávkování: 70g suché směsi na 1l vody, směs rozmícháme ve studen...
Více informací
Profikoření - Obalovací směs - Panadello Crispy (500g)
Panadello Crispy Vzhled a barva: tmavě žlutá, sypká směs Složení: cornflakes granulát, strouhanka, jedlá sůl, modifikovaný škrob, kořenící látky, ztužený rostlinný tuk, koření Obsah soli: 12,4g ve 100g směsi Použití v kuchyni: Kořeněná panáda pro použití na maso a zeleninu, na obalování masa Alergen: lepek Náš tip: Namíchejte panádu s obyčejnou strouhankou a obalte si v n...
Více informací
Profikoření - Grilovaná kuřata - kořenící sůl (500g)
Grilovaná kuřata Vzhled a barva: sypká směs sytě oranžové barvy Složení: kuchyňská sůl, koření Obsah soli: 85g ve 100g směsi Dávkování: 8-10g na 1kg díla Použití v kuchyni a průmyslu: Pro potravinářský průmysl – masný průmysl. Na pečení a grilování kuřecího masa, ale i vepřového, na marinády Náš tip: Vychutnejte si grilovačku na zahradě s výborným kořením na kuře! Recept:...
Více informací
Profikoření - Vanilka mletá II. kvalita (500g)
Vanilka mletá II. kvalita Odrůda: Bourbon lat. Vanilla Planifolia . Jedná se o tradiční a nejrozšířenější odrůdu s vysokým obsahem vanilinu. Složení: 100% mleté extrahované lusky vanilky Madagaskar. Podíl vanilinu: cca 0,2 % - méně intenzivní vůně a chuť narozdíl od I. kvality Vůně a chuť: Nejdůležitější látkou vanilky je vanilin, který dává příjemnou vůni a sladkou chu...
Více informací
Profikoření - Drůbeží vývar bez glutamanu (500g)
Drůbeží vývar bez glutamanu Vzhled a barva: světle žlutý prášek, masové chuti a vůně Složení: sůl (max.48%), cukr, maltodextrin, škrob, inosinát sodný, rostlinný olej, kvasnicový extrakt, slepičí extrakt, kuřecí aroma, kyselina citronová, oxid křemičitý, barvivo B1, sušená mrkev, pastinák, petržel, cibule, koření. Alergeny: může obsahovat stopové množství hořčice a celeru...
Více informací
Profikoření - Hovězí vývar bez glutamanu (500g)
Hovězí vývar bez glutamanu Vzhled a barva: světle hnědý prášek, masové chuti a vůně Složení: sůl (max.46%), cukr, maltodextrin, škrob, inosinát sodný, rostliný olej, kvasnicový extrakt, hovězí extrakt, masové aroma, kyselina citronová, oxid křemičitý, sušená mrkev, pastinák, petržel, cibule, koření. Alergeny: může obsahovat stopové množství hořčice a celeru Použití v kuch...
Více informací
Profikoření - Obalovací směs - Panadello žluté (500g)
Panadello žluté Vzhled a barva: sypká směs, tmavě žluté barvy Složení: strouhanka, jedlá sůl, modifikovaný škrob, kořenící látky, ztužený rostlinný tuk, koření Použití v kuchyni: Kořeněná panáda se solí na obalení řízků, kotlet, drůbeže a ryb Alergen: obsahuje lepek Náš tip: vyrobte doma díky směsi Panadello netradiční obalené řízky! Recept: Kuřecí řízky 400g kuřecích prs...
Více informací
Profikoření - Pepř černý mletý PREMIUM (500g)
Pepř černý mletý PREMIUM Použitá část rostliny: plody pepřovníku černého Vzhled a barva: sypká, černošedá barvy Vůně a chuť: aromatická kořeněná silná vůně, pálivá chuť Použití v kuchyni: Na ochucení masa, ať hovězí, skopové, jehněčí, kuřecí nebo dary moře, do zeleninových a bramborových salátů, polévek a omáček. Historie a současnost: Pepřovník má svůj původ v Indii, kde...
Více informací
Profikoření - Paprika zelená plátky sušená, floky (500g)
Paprika zelená plátky sušená Vzhled a barva: zelené sušené plátky papriky Použití v kuchyni: Do guláše, masových pokrmů, omáčky, maso, na gril, do salátů, polévek, zeleninových směsí. Dodá jídlu barvu a pálivá paprika pikantní chuť. Historie a současnost: Pochází z Jižní a Střední Ameriky, odkud se přivezla do Evropy. Rozdíl mezi sladkou paprikou je semenem papriky. Je to...
Více informací
Profikoření - Petržel kořen drcený sušený 2x2 (500g)
Petržel drcená 2x2 Použitá část rostliny: kořen Vzhled a barva: krémová barva, sušené drobné kostky Použití v kuchyni: Do polévek, omáček, zeleninových salátů, pomazánek, k dochucení rybího masa a na ozdobu pokrmů. Historie a současnost: Petržel je dvouletá rostlina. Pochází z východního Středozemí, ale dnes je rozšířena po celém mírném pásmu. Zdravotní účinky: Obsahuje v...
Více informací
Profikoření - Mořská sůl s kořením na kuře (500g)
Mořská sůl s kořením na kuře Vynikající čistá, svěží a certifikovaná organická mořská sůl v kombinaci s aromatickou chuťí bylinek a koření. Složení: krystalky mořské soli z Messolonghi v Řecku, mix koření (kurkuma, kari, hořčice, sumah) Unikátní krajina Messolonghi Lagoon je největší lagunou v zemi a údajně tento region produkuje 60% soli v zemi. Podél pobřežní silnice z ...
Více informací
Profikoření - Kardamom celý II. jakost (500g)
Kardamom celý Kardamom je koření získávané ze semen několika druhů rostlin z rodů Elettaria a Amomum z čeledi zázvorníkovitých. Oba rody jsou původem z Indie (největší producent až do konce 20. století), Pákistánu, Bangladéše, Bhútánu, Indonésie a Nepálu. Německý pěstitel kávy Oscar Majus Kloeffer začal kultivovat indický kardamom v Guatemale před první světovou válkou; d...
Více informací
Profikoření - Paprika sladká ASTA 140 (500g)
Paprika sladká ASTA 140 Použitá část rostliny: sušená dužnina papriky seté (papriky roční) s malým množstvím semen Vzhled a barva: sypká bez hrudek, sytě červená barva Za svou barvu vděčí mletá paprika skupině barviv, které se řadí mezi karotenoidy. Jedná se o kapsanthin, kapsorubin, zeaxanthin a kryptoxantin. Barva těchto látek se pohybuje od žluté přes oranžovou až po č...
Více informací
Profikoření - Paprika sladká ASTA 200 (500g)
Paprika sladká ASTA 200 Použitá část rostliny: sušená dužnina papriky seté (papriky roční) s malým množstvím semen Vzhled a barva: sypká bez hrudek, sytě červená barva Za svou barvu vděčí mletá paprika skupině barviv, které se řadí mezi karotenoidy. Jedná se o kapsanthin, kapsorubin, zeaxanthin a kryptoxantin. Barva těchto látek se pohybuje od žluté přes oranžovou až po č...
Více informací
Profikoření - Paprika sladká ASTA 100 (500g)
Paprika sladká ASTA 100 Použitá část rostliny: sušená dužnina papriky seté (papriky roční) s malým množstvím semen Vzhled a barva: sypká bez hrudek, oranžovočervená barva Za svou barvu vděčí mletá paprika skupině barviv, které se řadí mezi karotenoidy. Jedná se o kapsanthin, kapsorubin, zeaxanthin a kryptoxantin. Barva těchto látek se pohybuje od žluté přes oranžovou až p...
Více informací
Profikoření - Mandle neloupané natural II. jakost (500g)
Mandle natural Mandloň obecná je teplomilná rostlina z Itálie, Španělska, Portugalska, jižní Francie, Balkánu a severní Ameriky. Obsahuje vlákninu, vitamíny, kyselinu listovou, bílkoviny, minerální látky a tuky. Použitá část rostliny: plod mandloně obecné Barva a vzhled: suché, neloupané celé mandle, červenohnědé barvy, jádro krémové Chuť a vůně: mandle jsou výrazně cítit...
Více informací
Profikoření - Paprika maďarská sladká ASTA 150 (500g)
Paprika maďarská sladká ASTA 150 Použitá část rostliny: sušená dužnina papriky seté (papriky roční) s malým množstvím semen Vzhled a barva: sypká bez hrudek, sytě červená barva Za svou barvu vděčí mletá paprika skupině barviv, které se řadí mezi karotenoidy. Jedná se o kapsanthin, kapsorubin, zeaxanthin a kryptoxantin. Barva těchto látek se pohybuje od žluté přes oranžovo...
Více informací
Profikoření - Paprika pálivá ASTA 140 (500g)
Paprika pálivá ASTA 140 Použitá část rostliny: sušená dužnina papriky seté (papriky roční) s malým množstvím semen Vzhled a barva: sypká bez hrudek, cihlově červená barva Za svou barvu vděčí mletá paprika skupině barviv, které se řadí mezi karotenoidy. Jedná se o kapsanthin, kapsorubin, zeaxanthin a kryptoxantin. Barva těchto látek se pohybuje od žluté přes oranžovou až p...
Více informací
Profikoření - Paprika červená plátky sušená, floky (500g)
Paprika červená plátky sušená Vzhled a barva: sušené, krájené plátky papriky, cihlově červená barva Použití v kuchyni: Do guláše, masových pokrmů, omáčky, maso, na gril, do salátů, polévek, zeleninových směsí. Dodá jídlu barvu a pálivá paprika pikantní chuť. Historie a současnost: Pochází z Jižní a Střední Ameriky, odkud se přivezla do Evropy. Je to národní koření Španělů...
Více informací
Profikoření - Paprika pálivá ASTA 100 (500g)
Paprika pálivá ASTA 100 Vzhled a barva: sypká bez hrudek, cihlově červená barva Chuť: ostrá Použití v kuchyni: Do guláše, masových pokrmů, omáčky, maso, na gril, do salátů, polévek, zeleninových směsí. Dodá jídlu barvu a pálivá paprika pikantní chuť. Historie a současnost: Pochází z Jižní a Střední Ameriky, odkud se přivezla do Evropy. Rozdíl mezi sladkou paprikou je seme...
Více informací
Profikoření - Paprika pálivá ASTA 200 (500g)
Paprika pálivá ASTA 200 Vzhled a barva: sypká bez hrudek, sytě červená barva Chuť: ostrá Složení: paprika mletá, extrakt papriky, jedlý olej Použití v kuchyni: Do guláše, masových pokrmů, omáčky, maso, na gril, do salátů, polévek, zeleninových směsí. Dodá jídlu barvu a pálivá paprika pikantní chuť. Historie a současnost: Pochází z Jižní a Střední Ameriky, odkud se přivezl...
Více informací
Profikoření - Paprika maďarská pálivá ASTA 150 (500g)
Paprika maďarská pálivá ASTA 150 Vzhled a barva: sypká bez hrudek, sytě červená barva Použití v kuchyni: Do guláše, masových pokrmů, omáčky, maso, na gril, do salátů, polévek, zeleninových směsí. Dodá jídlu barvu a pálivá paprika pikantní chuť. Historie a současnost: Pochází z Jižní a Střední Ameriky, odkud se přivezla do Evropy. Je to národní koření Španělů a Maďarů. Zdr...
Více informací
Profikoření - Cibule sušená drcená 3x3 (500g)
Cibule drcená Vzhled a barva: sypká tvrdá směs drcená na 3x3 mm, krémově žluté barvy Objem: cca 450g odpovídá objemu v nádobě 1L Použití v kuchyni: k nakládaným masům nebo zelenině, do salátů, pomazánek, omáček, gulášů, k posypání chleba. Historie a současnost: Pochází ze západní Asie, z Afganistanu, Pákistánu a Iránu. Cibuli pěstovali již staří Sumerové 4000 let před naš...
Více informací
Profikoření - Mořská sůl s kořením na barbecue (500g)
Mořská sůl s kořením na barbecue Vynikající čistá, svěží a certifikovaná organická mořská sůl v kombinaci s aromatickou chuťí bylinek a koření. Složení: krystalky mořské soli z Messolonghi v Řecku, mix koření (kari, paprika, chilli Aleppo) Chilli papričky Aleppo nebo také Halaby, jsou považovány za kulinářské tajemství. Papričky jsou mírně pálivé a v Turecku jsou třetím n...
Více informací
Profikoření - Kurkuma kořen sušený celý (500g)
Kurkuma kořen celý (Curcuma longa) Kurkuma je známá už tisíce let. Říká se jí také indický šafrán, protože ve středověku nahrazovala drahý šafrán. Kurkuma je oddenek kurkumovníku dlouhého, který patří do čeledi zázvorovitých. Tyto oddenky se sbírají každý rok a používají se buďto čerstvé nebo se melou na prášek. Právě tento žlutooranžový prášek dodá pokrmům správnou barv...
Více informací
Profikoření - Černucha setá, kmín černý (500g)
Černucha setá, kmín černý Krátký popis: Semena černuchy používané jako koření jsou populární i v tradičních medicínách jako Ájurvéda. Alternativní názvy: Egyptský černý kmín, Černucha, Kmín černý, kalonji Latinský název: Nigella sativa Popis: jednoletá léčivá bylina a čeledi pryskyřníkovité Výskyt: černucha pochází z jihozápadní Asie, odkud se rozšířila na Balkán, do Tur...
Více informací
Profikoření - Rychlosůl, praganda, nakládací sůl bez jódu (500g)
Dusitanová nakládací sůl bez JÓDU Označována také jako, rychlosůl, praganda nebo nakládací sůl Chrání masné výrobky před oxidaci tuků, má konzervační účinky. Zlepšuje chuť a vůni výrobků, přispívá k zbarvení masa do růžova. Upozornění pro uzenáře a jiné zpracovatele: Důrazně nedoporučujeme maso, případně dílo, přípravovat před fyzickým dodáním objednaných surovin, které p...
Více informací
Profikoření - Papua Nová Guinea AA zrnková káva (500g)
Papua Nová Guinea AA zrnková káva 100% Arabica Kyselost: střední Chuť: s tóny ovoce a koření, jemně zemitá Většina kávy na Papui-Nové Guine je vyráběna malými vesnicemi a farmami. Pěstitelé nepoužívají pesticidy a používají oplodněné větve a kávové listy jako hnojivo. Sigiri plantáž se nachází v údolí Wahga v Western Highlands, byla založena v padesátých létech minulého ...
Více informací
Profikoření - Rychlosůl, praganda, nakládací sůl s jódem (500g)
Dusitanová nakládací sůl s JÓDEM Označována také jako, rychlosůl, praganda nebo nakládací sůl Chrání masné výrobky před oxidaci tuků, má konzervační účinky. Zlepšuje chuť a vůni výrobků, přispívá k zbarvení masa do růžova. Upozornění pro uzenáře a jiné zpracovatele: Důrazně nedoporučujeme maso, případně dílo, přípravovat před fyzickým dodáním objednaných surovin, které pl...
Více informací
Profikoření - Směs na vepřové maso (100g)
Směs na vepřové maso Vzhled a barva: sypká směs tmavě hnědé barvy Složení: sůl (max. 30%), česnek, kmín, paprika sladká, koriandr, pepř černý, cibule, cukr krystal, bílý pepř, chilli, glutaman sodný E621 Použití v kuchyni: Na grilování, pečení vepřového masa, k ochucení mletého masa, na marinádu, vhodné i ke kuřecím křídlům. Alergen: Může obsahovat stopy celeru, hořčice a...
Více informací