EMPIRE VD 203060

Něco málo z teorie Výkon digestoře je udáván v m3/h. Jedná se o množství vzduchu, které je digestoř schopna odsát za jednu hodinu provozu. Pro Zajištění komfortního a zdravého prostředí by se měl vzduch v místnosti při vaření vyměnit 5× až 10× za hodinu. Počet výměn Závisí na intenzitě vaření a způsobu přípravy pokrmů. V běžné kuchyni se na odvětrávání místnosti nepodílí jen digestoř a také nevaříme pouze vodu na čaj nebo kávu, a proto jako optimální hodnotu pro výpočet doporučujeme 7 výměn vzduchu za hodinu. Příklad výpočtu potřebného výkonu digestoře Pro běžnou kuchyň propojenou s obývacím pokojem o celkové ploše 30 m2 a výšce stropu 2,7 m: Vrodině, která bude digestoř používat, se často vaří. Domácí mlsoun si občas zpestří jídelníček tmavší topinkou či bramborákem a O občasné nehody při vaření není také nouze. Zvýšíme tedy počet optimál- ních výměn vzduchu za hodinu ze 7 na 8. Objem místnosti: 30 x 2,7 = 81 m' Počet optimálních výměn za 1 h.: 8 Potřebný výkon digestoře: 81 x 8 = 64...